Обычные вареные яйца не являются сколь бы то ни было заметным блюдом. Однако, их можно преобразить, сделав белки прозрачными. Способ приготовления очень простой и заключается в том, чтобы правильно выбрать уровень воды, в которой будут вариться яйца. Одно движение полностью преображает яйца - теперь дети просят только прозрачные.
Ингредиенты:
яйца
холодная вода
лед (опционально)
Инструкции:
1. Чтобы белки яиц варились прозрачными, следует помещать их в кастрюлю горизонтально так, чтобы они не перекручивались и не сталкивались друг с другом. Перекрученные яйца могут нарушить процесс приготовления и привести к тому, что белки не будут иметь прозрачной консистенции.
2. Важно наполнить кастрюлю водой до такого уровня, чтобы яйца были наполовину покрыты водой.
3. Варите яйца ровно 9 минут на среднем огне. Это время достаточно, чтобы яйца стали полностью готовыми, но не слишком жесткими.
Свежие комментарии