На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...
  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...

Лучший способ приготовить курицу без костей: готовим под гнетом

Классическая целая курица в духовке выглядит эффектно, но часто выходит сухой и готовится слишком долго. Один прием полностью меняет результат: стоит только удалить хребет, распластать тушку и запечь при высокой температуре.

Ингредиенты:
2 кг курицы
2 ч. л. соли
1 ч. л. сушёного чеснока
1 ч. л. молотого укропа
1 ч. л. чёрного перца
50 г сливочного масла

Приготовление:

Переверните курицу грудкой вниз и вырежьте хребет, сделав продольные надрезы вдоль позвоночника.

Распластайте тушку, надавив в районе грудной кости, чтобы курица раскрылась, как бабочка. Смешайте соль, сушёный чеснок, укроп и перец.


 

Ссылка на первоисточник
наверх