Аппетитные капустные трубочки всегда оказываются к месту, их удобно взять с собой на работу, приготовить на пикник или подать как горячую закуску. Отчасти блюдо напомнит сосику в тесте, только получится вкуснее: внутри капустного листа сохранится сочность, сам же лист подрумянится и добавит закуске нужную текстуру.
Ингредиенты: капуста — 1 качан сосиски — 8–10 шт. яйца — 4 шт. соль черный молотый перец
Приготовление: Сначала разберите качан капусты на листья, удалите кочерыжку и отварите листья до мягкости. Можно использовать микроволновку: поместите капусту в пакет и прогрейте около 10 минут. После варки срежьте утолщенные части у основания каждого листа.
На каждый лист выложите сосиску (если они крупные, разрежьте вдоль). Аккуратно заверните сосиску в лист, чтобы получились плотные трубочки. В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем. Каждый рулет обмакните в яйцо и обжаривайте на сковороде со всех сторон до румяной корочки.
Готовые трубочки удобно брать с собой или подавать как горячую закуску к столу.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии