На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...

Затачиваем старый кухонный нож острее нового: брусок смочили водой

Старый кухонный нож совсем не обязательно менять. Его можно заточить острее нового на обычном бруске — хитрость в смачивании поверхности водой. Для работы будем использовать брусок зернистостью P-150. Принцип заточки ножа прост: меньшее зерно дает больший угол заточки, соотвественно и лезвие будет острее.

Кухонный нож можно заточить в два этапа, если есть время и желание. Брусок с более мелким зерном применяется последним — такие ножи прекрасно подойдут для филигранной нарезки продуктов. Брусок обильно смачиваем водой и кладем его на мокрую тряпку. Таким образом при заточке ножа вода будет смывать весь собранный металл в одну сторону. Давление на нож оказывать нужно в зависимости от его затупленности. Если нож уже давно не бывал в руках мастера, прикладывайте большую силу. На весь процесс уходит от трех до пяти минут. Этого будет вполне достаточно, чтобы вернуть остроту старому ножу.

 

Ссылка на первоисточник
наверх