На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    Не существует бочкового хруста.Есть хрустящая квашеная капуста и не хрустящая.Оба вида можно приготовить как в бочке,...Квасим капусту до...

Затачиваем старый кухонный нож острее нового: брусок смочили водой

Старый кухонный нож совсем не обязательно менять. Его можно заточить острее нового на обычном бруске — хитрость в смачивании поверхности водой. Для работы будем использовать брусок зернистостью P-150. Принцип заточки ножа прост: меньшее зерно дает больший угол заточки, соотвественно и лезвие будет острее. Кухонный нож можно заточить в два этапа, если есть время и желание. Брусок с более мелким зерном применяется последним — такие ножи прекрасно подойдут для филигранной нарезки продуктов. Брусок обильно смачиваем водой и кладем его на мокрую тряпку. Таким образом при заточке ножа вода будет смывать весь собранный металл в одну сторону. Давление на нож оказывать нужно в зависимости от его затупленности. Если нож уже давно не бывал в руках мастера, прикладывайте большую силу. На весь процесс уходит от трех до пяти минут. Этого будет вполне достаточно, чтобы вернуть остроту старому ножу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх