Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

Домашний сыр к завтраку за 15 минут. Делаем из 2 литров молока и 500 граммов сметаны

Домашний сыр к завтраку за 15 минут. Делаем из 2 литров молока и 500 граммов сметаны

Домашний сыр готовится гораздо быстрее и проще, чем может показаться. На получение первичной сырной массы у нас уйдет всего лишь 15 минут, а из ингредиентов мы возьмем для основы молоко и сметану. Конечно, потом сыру надо немного постоять, но и этот процесс довольно быстрый: готовый сыр можно будет подавать к столу уже через 3 часа.

Домашний сыр к завтраку за 15 минут. Делаем из 2 литров молока и 500 граммов сметаны

Основные ингредиенты у нас простые: 2 литра магазинного молока и 500 граммов сметаны.

Обычно сыр получается белого цвета, но мы хотим придать ему желтый оттенок. Для это добавим 6 яиц, которые венчиком перемешаем со сметаной.

Домашний сыр к завтраку за 15 минут. Делаем из 2 литров молока и 500 граммов сметаны

Ставим на плиту молоко и, дождавшись его закипания, плавно вводим полученную сметанную смесь.

Домашний сыр к завтраку за 15 минут. Делаем из 2 литров молока и 500 граммов сметаны

Через 5 минут молоко начнет распадаться на ферменты и образовывать сырную массу. На наше количество молока требуется примерно 15 минут времени.

За 2 минуты до завершения варки можно добавить ароматные травы, чтобы сыр был более насыщенным вкусом. Мы добавим приправим измельченным укропом и еще добавим соль. Перемешиваем содержимое кастрюли, чтобы зелень распределилась равномерно.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх