Куриные грудки обычно жарят, но мы сегодня сделаем из них более интересное блюдо. Немного маринада из горчицы, 25 минут запекания в духовке в пергаменте, и у нас получится вкуснейший куриный рулет, которым после охлаждения прекрасно идет к столу как нарезка или замена магазинной колбасе.
Начинаем готовку с маринада. Его основа состоит из растительного или оливкового масла, куда мы добавляем:
- измельченные 2-3 дольки чеснока
- 1/2 ложки кориандра
- 1/2 ложки сухой горчицы
- чайную ложку копченой или сладкой паприки
- соль добавляем по вкусу
Замешиваем все ингредиенты в массу и полностью промариновываем грудки со всех сторон и внутри.
С маринадом у нас правило простое. Чем дольше маринуется, тем вкуснее будет рулет. В идеале его лучше замариноввать с вечера и оставить на ночь.
По прошествии времени, промаринованные грудки соединяем вместе.
Свежие комментарии