На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Добавляем манку в фарш и через 10 минут котлеты готовы: пышнее обычных ровно в 2 раза

Котлеты из чистого фарша чаще всего получаются суховаты из-за самой структуры. Опытный кулинар научил хитрому способу решить эту проблему: оказалось, если добавить к фаршу немного манки, котлеты всегда получаются сочными, пышными и остаются нежными даже на третий день после разогрева. Ингредиенты: 500 граммов фарша, 4 столовые ложки манной крупы, 1 картофелина, 1 яйцо, черный молотый перец, сухой чеснок, копченая паприка, соль, растительное масло, панировочные сухари.

Перекладываем фарш в глубокую миску. Добавляем к нему манку, затем разбиваем сюда же яйцо. Высыпаем специи и натираем на мелкой терке картошку. Вымешиваем фарш до однородности. Теперь формируем из фарша небольшие котлеты и каждую обваливаем в панировке. Разогреваем в сковороде масло, обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Видеорецепт: Вкуснее всего такие котлеты будет подать с салатом из свежих овощей.

 

Ссылка на первоисточник
наверх