Аппетитные кабачковые блины это практически идеальное блюдо на жаркие летние дни. Готовятся они просто и быстро, много времени у плиты проводить не нужно. Получаются блинчики сытными, одного легко хватит на завтрак до самого обеда. Да и ингредиенты для них нужны лишь самые базовые.
Ингредиенты: кабачки 1 шт картофель 1 шт лук 1 шт петрушка соль яйца 3 шт соль 1 чайная ложка молока 200 мл мука 110 гр Разрыхлитель 1 чайная ложка Растительное масло
Пошаговый рецепт: Кабачки и картофель трем на мелкой терке.
Зелень рубим ножом, лук шинкуем очень небольшими кубиками. Все овощи ставим пока в сторону. Теперь в отдельной миске взбиваем венчиком яйца с солью, молоком, мукой и разрыхлителем.Сюда же вливаем немного растительного масла, а затем добавляем и все овощи. Перемешиваем до получения однородной массы. Разогреваем в сковороде немного масла. Порционно выливаем на нее овощную смесь и просто обжариваем с обеих сторон до готовности.
Подайте кабачковые блинчики с разными соусами. Особенно хорош здесь белый чесночный.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии