На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...
  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...

Делаем жесткое мясо мягким за 5 минут. Проблему решает соевый соус и тонкая нарезка

Даже самое жесткое мясо можно ровно за 5 минут сделать сочным и мягким, словно у нас в основе была самая дорогая вырезка. Все, что нам для этого требуется: соевый соус и тонкая нарезка для маринования. Результат не заставит себя ждать - такое мясо можно подавать даже гостям, и никто не заметит, что оно изначально было жестким.

Соевый соус является универсальным средством, чтобы сделать мясо нежным и добавить вкус. Дополнительно мы возьмем чеснок, яйцо и крахмал чтобы усилить насыщенность и вкусовую палитру. 

Наши ингредиенты:
350 граммов говядины
3 столовые ложки соевого соуса
1 яйцо

Дополнительно мы сделаем в одной сковороде с мясом и овощи, так что гарнир нам будет не нужен. Нам понадобится:
1 луковица
1 болгарский перец
немного измельченного имбиря
1 ложка бальзамического уксуса
специи по вкусу
разведенный с водой крахмал

Сначала мясо. Нарезаем тонкими кусками, кладем в миску, добавляем соевый соус и остальные ингредиенты маринования, смешиваем и ждем 5 минут. Сразу по прошествии времени начинаем обжаривать в небольшом количестве масла в течение 2 минут. 


 

Ссылка на первоисточник
наверх