На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 980 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Это называется овальная лепёшка! Котлета это кусок мяса на косточке!Смешали стакан ке...
  • Evgeni Velesik
    Когда я служил в милиции ОБНОН, там всё время смеялись над сельскими начальниками, когда собирали образцы наркосодерж...Настоящий Харчо: ...
  • Ирина Серафимова (Микова)
    А на картинке спиралей нет, а именно "палочки"Сельские пальчики...

Закуска к шашлыку из болгарского перца. Лучше делать сразу много, потому что обычно ее съедают быстрее мяса

Приготовленное на открытом огне мясо традиционно считается главным блюдом на столе под открытым небом. Но классическая болгарская закуска к шашлыку вполне может составить ему конкуренцию. Готовить будем в два раза больше, чтобы хватило на до и после.

Ингредиенты:
Болгарский перец – 1,5 кг
Кинза и петрушка – 100 гр.


Чеснок – 1 головка
Острый перец – 1 шт.
Маринад:
Вода – 1 л
Соль – 100 гр.
Сахар – 120 гр.
Лавровый лист – 2 шт.
Кориандр – 1 ч.л.
Перец горошком – 10 шт.
Растительное масло – 120 мл
Уксус 6% – 150 мл

1. Все ингредиенты для маринада смешиваем в кастрюле и доводим до кипения.

2. Сладкий перец очищаем от сердцевины и семян, промываем, делим на четвертинки и опускаем в закипевший маринад. Еще раз ждем пока закипит и на слабом огне под закрытой крышкой варим 3 минуты, после чего выкладываем перец, чтобы он остыл.


 

Ссылка на первоисточник
наверх