На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Вообще не ешьте (не только закусь), что ели обычно - от этого, обычно, умирают. Умрите необычно - от советов диетолог...Продукты, которым...
  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...

Домашний хлеб всегда пышный и с корочкой. Никто не догадывается, что пекли его из тыквы

Домашний хлеб можно всегда получать гарантированно пышным, с сохранением аппетитной корочки. Достаточно использовать небольшую кулинарную хитрость, с добавлением в тесто небольшого количества тыквы. На вкус она практически не влияет, зато делает выпечку невероятно нежной.

Ингредиенты:
тыква - 250 г
сахар - 1 ст.

л.
соль - 1 ч.л. (неполная)
сметана - 1 ст.л.
яйца - 1 шт
растительное масло - 25 мл
манная крупа - 50 г
мука - 250 г
изюм - 30г
для опары:
вода - 25 мл
дрожжи сырые - 10 г
сахар - 1/2ч.л.

Приготовление:

Тыкву режем небольшими кусочками и отвариваем в небольшом количестве воды. Затем воду сливаем и пробиваем блендером до получения тыквенного пюре. Оно должно быть довольно густым. Пока тыква остывает, в стакан наливаем 25 мл теплой воды и добавляем 10 г сырых дрожжей и половину чайной ложки сахара. Оставляем на 10 минут, чтобы убедиться, что дрожжи активировались.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх