На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Накормили всю семью всего одной сосиской. Сделали ее с капустой и получилось шикарно

Обычная капуста может легко превратиться в основу сытного семейного блюда. При этом не понадобится никаких сложных ингредиентов: достаточно всего одной колбаски и немного бекона для полной сковороды.

Ингредиенты: 1/2 среднего кочана капусты 3 полоски бекона 1 домашняя колбаса Половина луковицы 1 лук-шалот 1/2 зеленого болгарского перца 1/2 красного болгарского перца Соль по вкусу 0,5 ч л приправы каджун 1 ст л вустерширского соуса 1 ст л дистиллированного уксуса Зелень (для подачи)

Приготовление: 1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте бекон нарезанный соломкой шириной около 1 см и обжарьте его до золотистого оттенка и хрустящей корочки.

Это займет около 5 минут. Важно постоянно помешивать бекон, чтобы он не пригорел.

2. Когда бекон будет готов, добавьте в сковороду кружочки колбасы. Жарьте их вместе с беконом около 4 минут, пока колбаса не подрумянится. После этого аккуратно переложите бекон и колбасу в отдельную миску, оставив жир в сковороде для последующего приготовления.

3. В сковороду с оставшимся жиром от бекона добавьте нарезанные полукольцами лук и лук-шалот. Обжаривайте их на среднем огне, помешивая, пока они не станут золотистыми и мягкими. Это займет около 3–4 минут.

4. Добавьте в сковороду нарезанную кубиком капусту и соломкой болгарский перец. Хорошо перемешайте овощи, чтобы они равномерно распределились. Накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить на среднем огне в течение 7 минут, периодически помешивая. Капуста должна стать мягкой, но не переваренной, сохраняя некоторую хрустящую текстуру.

5. После того как капуста и перец станут мягкими, добавьте в сковороду 0,5 чайной ложки приправы каджун, 1 столовую ложку вустерширского соуса и 1 столовую ложку дистиллированного уксуса. Тщательно перемешайте, чтобы специи и соусы равномерно распределились по овощам. Верните в сковороду обжаренные ранее бекон и колбасу. Еще раз все перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне в течение 3 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и пропитались вкусами.

Снимите сковороду с огня. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью по вкусу. Подходит петрушка, укроп или зеленый лук. Блюдо готово к подаче! Подавайте его горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх