Перед работой времени на приготовление вкусных завтраков вечно не хватает — наш рецепт настоящее решение этой проблемы. Очень вкусные блинчики с нежной начинкой делаются на семью за 15 минут, даже проще и быстрее, чем сварить обычную овсянку.
Ингредиенты: яйца — 2 шт. соль — 3/4 ч.л. молоко — 250 мл мука — 120 г зелёный лук или укроп — по вкусу бекон или ветчина — 100 г сыр — 100 г растительное масло — для жарки
Приготовление: Взбейте яйца с солью, добавьте половину молока и муку, хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков.
Когда тесто станет однородным, влейте оставшееся молоко и оставьте его настояться на 10-15 минут. В это время нарежьте зелёный лук или укроп и добавьте в тесто. Нарежьте бекон или ветчину тонкими кусочками; можно также использовать отварное мясо или обжаренный фарш для более полезного варианта. Натрите сыр на крупной тёрке.Перед тем как выпекать каждый блин, перемешивайте тесто. Нагрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и распределите тесто по всей поверхности. Дайте блинчику схватиться, затем выложите начинку из сыра и бекона, и когда верх блинчика перестанет быть сырым, аккуратно переверните его. Сложите блин пополам, как чебурек, и обжарьте с двух сторон до румяности.
Готовые блинчики выходят сочными и хрустящими, с аппетитной начинкой. Пробуйте также варьировать начинки. Хорошо подойдут обжаренные грибы, отварное мясо или просто сыр — каждый раз получится что-то новое и вкусное.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии