На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • АННА
    💯👍🏻Продукты, из-за к...
  • Людмила
    Полезная информацияКак выбрать самый...
  • Михаил Еграшин
    "Начинка выковывается...". Сложный рецепт. До ближайшей знакомой кузни далековато 😁Берем лаваш и дел...

Сочный хек без запаха на кухне: готовим без жарки, вкуснее, проще и полезнее

Приготовленная в овощном соусе рыба получается особенно нежной, даже если речь идет о недорогих видах — минтае, или хеке. Готовится все быстро и без запаха по всей кухне, подать рыбу можно с любым гарниром.

Ингредиенты: хек или минтай — 1 кг соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу сушеный чеснок — по вкусу лук — 1 шт перец сладкий — 0,5 шт морковь — 1 шт кетчуп — 3 ст.

л. молотый кориандр — 0,5 ч. л. вода — 100 мл лавровый лист — 1 шт зелень свежая — по вкусу

Приготовление: Подготовьте рыбу: разморозьте, очистите, удалите плавники и внутренности. Посолите, поперчите с обеих сторон, присыпьте сушёным чесноком. Нарежьте лук и сладкий перец тонкими полосками, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Перемешайте овощи с кетчупом, кориандром и щепоткой соли.

Выложите половину овощей на дно сковороды, сверху уложите рыбу, покройте оставшимися овощами. Влейте воду, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 25–30 минут. Через 15 минут добавьте лавровый лист. За 5 минут до готовности посыпьте свежей зеленью. Подавайте рыбу с овощным соусом, в качестве гарнира здесь можно посоветовать пюре, или белый рис.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх