Яйца-пашот обычно варят каждое отдельно, что делает сам процесс приготовления довольно трудоемким. Поварской метод проще и быстрее, хотя никаких специальных навыков не требует. Он позволит всего за 2 минуты сварить любое количество яиц-пашот в идеальной консистенции.
Ингредиенты:
яйца — по количеству гостей
уксус столовый — немного, чтобы покрыть дно миски
вода — для варки
Приготовление:
Разбейте яйца в миску с небольшим количеством уксуса так, чтобы желток остался целым.
Держите яйца в уксусе примерно пять минут, за это время поставьте кастрюлю с водой на огонь. Как только вода закипит, аккуратно влейте все яйца вместе с уксусом, увеличьте огонь, чтобы вода снова закипела, затем уменьшите его.
Свежие комментарии