На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 866 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Игнатьев
    Фуфломицин...Тем более куркума не усваивается без перца.... Куркума: 10 недуг...
  • Grandad
    Имя повара хотелось бы знать.Вкуснейший плов в...
  • Чак
    Плов-Плов. Рисовая каша с мясом. ФУ.Вкуснейший плов в...

Превращаем тыкву в икру. Можно есть как намазку, закатывать на холода и добавлять в салаты

Нежная икра из обычной тыквы готовится совсем просто и на вкус получается лучше многих паштетов, или другой овощной икры. К тому же, она получится универсальной: можно будет подавать с гренками как намазку, закатать по банкам на зиму, или даже добавлять в разные салаты.

Ингредиенты: 1 килограмм тыквы, 1 красная луковица, 70 граммов моркови, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, по столовой ложке сахара, соли и острого соуса.

Теперь к процессу. Шинкуем лук полукольцами и сразу отправляем в кастрюлю. Жарим на растительном масле постоянно помешивая. Затем мелко шинкуем в кастрюлю капусту и чеснок. В последнюю очередь добавляем нарезанную кубиками тыкву. Огонь делаем медленным, тыква должна отдать весь сок.

Оставляем кастрюлю на плите и займемся помидорами. Снимаем с них кожуру и нарезаем слайсами. Через 40 минут добавляем их в общую кастрюлю. Прибавляем огонь. Теперь наша задача выпарить собравшуюся жидкость. Добавляем к смеси соль, сахар и острый соус.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх