На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 079 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Если время позволяет, то ночь (часов 8-10) самый лучший вариант. Если у Вас в запасе всего пара часов, то стоит добав...Сколько мариноват...
  • Людмила Лепаева
    Без казахской закуски русские не знают как делать салаты зачем навязывать то что русским совсем не нужноКазахская закуска...
  • Grandad
    Минералы – это понятно, но для чего газированную минельную воду? Какой в этом смысл?Заливаем огурцы м...

Хрустящие чебуреки как в советской чебуречной, но без хлопот с тестом. В основе тонкий лаваш

Чебуреки на основе тонкого лаваша получаются удивительно сочными внутри и при этом совсем не жирными. Начинка пропекается равномерно, а края хорошо скрепляются и держат форму, особенно если дополнительно пройтись по ним яичной смесью.

Ингредиенты:
 лаваш — 3–4 листа свинина (или готовый фарш) 500 г лук 1 шт.

соль 0,5 ч. л. чёрный молотый перец по вкусу любимые специи по вкусу яйцо 1 шт. молоко 2 ст. л. кунжут (по желанию) для посыпки пергамент для выпечки 1 лист

Приготовление:
 Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Смешайте с перекрученным мясом, добавьте соль, перец и специи, хорошо перемешайте фарш до однородности. Лаваш нарежьте кружками диаметром около 19 см или используйте готовые лепешки. Разбейте яйцо в миску и слегка взбейте. Смажьте им края каждой заготовки.

Выложите внутрь немного фарша, разровняйте тонким слоем, накройте второй половиной и тщательно прижмите края. Переложите на противень, застеленный пергаментом. В оставшееся яйцо добавьте молоко, снова смажьте верхнюю сторону чебуреков, при желании посыпьте кунжутом.

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20–25 минут до румяной корочки. Подавайте горячими. Это вкусная альтернатива жареным чебурекам, которая особенно понравится тем, кто следит за фигурой.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх