Нежные и сочные котлеты можно пожарить вообще без фарша. В основе этого блюда лишь обычные рис и картофель, но на столе их будет уже не узнать: после обработки привычные гарниры превратятся в главное блюдо.
Ингредиенты: Рис - 250 г Капуста белокочанная - 300 г Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 2 шт.
Яйцо - 2 шт. Пшеничная мука - 5 ст. л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло по вкусу Рис промываем и отвариваем.Картошку также варим до готовности. Отдельно обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук. Добавляем к нему натертую на терке морковь, шинкуем капусту. Готовим до мягкости овощей. Затем пропускаем через мясорубку картофель, лук, капусту и морковь.
Смешиваем массу с рисом, яйцами, мукой и специями. Формируем из получившейся массы котлеты и теперь просто обжариваем их с обеих сторон. Попробуйте подать котлеты с разными соусами. Гарнир здесь будет лишним.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии