Аппетитную выпечку к завтраку можно приготовить буквально из самых простых продуктов — основу этих нежных панкейков составляют манка, яйца и вода. Они жарятся всего за несколько минут, а сами ингредиенты стоят совсем недорого.
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Манная крупа – 250 мл
Пшеничная мука – 250 мл
Яичный желток – 1 шт
Сухие дрожжи – 1 ч л
Разрыхлитель – 1 ч л
Сахар – 3 ст л
Соль – 0,5 ст л
Вода – 1,5 стакана (теплая)
Пошаговый рецепт:
1. В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: манку, муку, дрожжи, разрыхлитель, сахар и соль.
2. В отдельной ёмкости слегка взбейте яичный желток вилкой или венчиком. Добавьте желток в миску с сухими ингредиентами. Влейте тёплую воду (примерно 35–40°C) и тщательно перемешайте венчиком до однородной массы. Оставьте тесто на 20–30 минут, чтобы манка слегка набухла, а дрожжи активировались.
Свежие комментарии