На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 928 подписчиков

Свежие комментарии

  • Sema
    Чистая питьевая вода в наше время доступна, к сожалению, не всем, и даже пресную воду, сомнительной чистоты, кипятить...Почему нельзя кип...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Да уж, автору стоило бы поставить рядом на стол баночку красной икры и баночку этой бурды и посмотреть, что же гости ...Разлетится быстре...
  • Николай Свистунов
    Кто-то от СБУ этот бред сочинил!? Хавайте хамбургеры, пейте колу с чипсами! То-то русские столетиями были здоровыми и...5 блюд русской ку...

Слабосоленая скумбрия вкуснее красной рыбы. На рецепт уходит ровно 5 минут

Скумбрия считается достаточно бюджетной рыбой, но и ее можно без особого труда превратить в настоящий деликатес. Достаточно лишь правильно подобрать простой маринад и уже через несколько минут скумбрия станет намного вкуснее даже дорогой семги.

Ингредиенты: Филе скумбрии-3 шт.(1,2 кг.) Вода-250 мл.

Соль-25 гр. Сахар-15 гр. Чёрный перец-1 ч.л. Лавровый лист-1 шт. Горчица-2 ст.л.

Пошаговый рецепт: Филе скумбрии поделите порционными кусочками, переложите их в миску. На плите поставьте кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Добавьте соль и сахар в кипящую воду и перемешайте, чтобы они полностью растворились. Добавьте лавровый лист и перец горошком, слегка раздавив его в ступке. Добавьте горчицу в маринад, чтобы придать рыбе особый вкус. Если вы предпочитаете остроту, можно использовать острую горчицу. 

Теперь переложите филе скумбрии в подходящую емкость для маринования. Полностью охладите приготовленный маринад и аккуратно залейте его на филе скумбрии. Покройте емкость пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 24 часа.

Затем достаньте скумбрию и уже перед подачей добавьте немного оливкового масла для придания дополнительного вкуса. Приготовленная таким образом скумбрия особенно хороша с луком и черным хлебом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх