Steak Lovers

16 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    ИнтересноВкусный ужин без ...
  • Валентина Гонзарь
    Может быть или быть может???????????????????????7Намазка на хлеб и...
  • Дмитрий Танцюра
    А я скажу , что такое товароведение это уничтожение аграрного сектора . для вас это может показаться , что появится с...Луковица в духовк...

Рыба в хлебе: способ приготовления из мишленовского ресторана

Рыба в хлебе: способ приготовления из мишленовского ресторана

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Способ жарки рыбы на хлебе не похож ни на один из других вариантов приготовления рыбы. Рыба получается чрезвычайно вкусной, что неудивительно: ведь придумали его мишленовские повара из Франции.

Рыба в хлебе: способ приготовления из мишленовского ресторана

Любой хороший ресторан внимательно относится к тому, чем они кормят своих посетителей. Кроме того, огромную роль играют и способы приготовления продуктов – мишленовские повара стараются по-максимуму переносить вкус продуктов в готовой блюдо.

Главная особенность жарки рыбы на хлебе, как нетрудно догадаться, в хлебе, на котором будет жариться наша рыба. Мы будем использовать черный хлеб, который мы нарежем максимально тонкими кусками. Что касается рыбы, то надо использовать филе, предварительно очищенное от костей и плавников, но шкурку оставляем. Подойдет судак – он недорогой и обладает хорошей текстурой.

Блюдо украшается зеленью и морковным пюре, которое играет и роль соуса.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх