На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Всыпаем муку прямо в кипяток и только потом замешиваем тесто. Хитрый узбекский трюк для воздушных лепешек

Домашние лепешки часто получаются слишком пресными и сухими. Исправить это несложно при помощи хитрого узбекского трюка: муку нужно высыпать сначала прямо в кипяток, а уже потом замешать тесто.

Ингредиенты: 500 мл воды 2 с половиной стакана муки 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли

Пошаговый рецепт: В глубокой сковороде доведите воду до кипения.

Добавьте соль и сахар, перемешайте. Затем добавьте муку, снова размешайте. Через 3 минуты перенесите тесто на рабочую поверхность и замесите его уже руками. Теперь разделите тесто на 14 равных частей. Из каждой скатайте небольшой шарик, затем раскатайте каждый в лепешку диаметром примерно 12 сантиметров.

В чистой сковороде разогрейте масло. Опускайте в него каждую лепешку, они начнут подниматься на глазах. Просто обжарьте заготовки с каждой стороны до готовности. Пышные лепешки можно подавать и без начинки. Попробуйте поставить их на стол с разными соусами.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх