На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    П.4 - полный бред!9 ошибок в пригот...

Квашеные огурцы холодным способом: ничего не кипятим и не стерилизуем

Закатка любых овощей на зиму это обычно задача на весь вечер — нужно стерилизовать банки и потом их закручивать. Но вкуснейшие квашеные огурцы можно сделать и гораздо быстрее холодным способом, ничего кипятить и стерилизовать мы не будем.

Кроме самих огурцов нам понадобится (из расчета на одну трехлитровую банку) пара листьев хрена, два зонтика укропа, два листика вишни, два зубчика чеснока и горький перец для остроты.

На дно банки укладываем все наши травы (предварительно их и огурцы нужно тщательно промыть, как и сами банки). Огурцы замочим в холодной воде и затем также утрамбуем в банки. Чем свежее будут огурцы, тем лучше.

Три столовые ложки каменной соли среднего помола растворяем в дистиллированной воде. Йодированная соль не подойдет. Заливаем рассолом банки, сразу укупориваем и убираем в холодный подвал, через месяц огурцы уже готовы. Этот способ засолки не подходит для хранения в комнате, но в подвале или на балконе огурцы сохранятся до самой зимы.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх