На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...

Положили тесто в пакет и держим в горячей воде. Выпечка стала пышнее и распадается на сотни слоев

Выпечка станет приятнее на вкус и намного пышнее, если перед жаркой добавить еще один этап термической обработки. Уже готовое тесто нужно будет положить в пакет и немного подержать в кипятке.

Для приготовления нам понадобится 600 граммов муки, 2 столовые ложки растительного масла, немного крахмала столовая ложка меда, 350 миллилитров теплой вот, чайная ложка соли и 130 граммов растопленного сливочного масла.

Смешиваем все указанные ингредиенты вместе и следующие 7 минут тщательно вымешиваем крутое тесто.

Его мы перекладываем в пакет, сам пакет плотно завязываем. И опускаем в наполненную кипятком миску. Оставляем так на 10 минут, это повысит эластичность теста.

Затем вынимаем тесто из пакета на рабочую поверхность, еще раз его вымешиваем. Делим на равные части и оставляем под пленкой на 10 минут. Переносим тесто снова на рабочую поверхность и руками формируем лепешку.


 

Ссылка на первоисточник
наверх