Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Омлет в пакете: готовим яйца без масляного жира со сковороды

Омлет в пакете: готовим яйца без масляного жира со сковороды

Омлет в пакете гораздо полезнее, чем обычная жарка яиц на свовороде. Дело в том, что при классической жарке, к яйцам добавляется масло и жир, которые в избытке есть на сковороде. Шеф-повар поделился рецептом, когда омлет полностью избавлен от этих недостатков – его нужно просто приготовить в пакете или рукаве.

Принципиальных отличий от обычного омлета нет. Подготавливаем ингредиенты – все мелко режем. Мы добавим и сыр, но поскольку пакет при готовке уже не открыть – нужно все смешать заранее. Добавляем сразу тертый сыр и зелень и перемешиваем. Как только ингредиенты смешаны, аккуратно переливаем содержимое миски в рукав или пакет. В примере использован пакет, но рукав является лучшим решением – он не почти не выделяет вредные вещества при нагревании. 

Дальше все просто – пакет закрываем и кладем в кастрюлю с кипящей водой. 15-20 минут и омлет готов! В зависимости от того, какую консистенцию вы любите, время можно варьировать. И самое главное, омлет будет без вкуса жира – только насыщеный яичный вкус!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх