На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 085 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Нестеровп
    Пирог НевскийНеобычный бостонс...
  • Иван Вакула
    Напрасно некоторые писцы ёрничают, нас кормят, чтобы мы болели и не доживали до пенсии. Посмотрите, в больницах, поли...Крабовые палочки ...
  • Михаил Еграшин
    Как огурцы могут быть хрустящими, если они нарезаны тонкими кружочками и заранее засыпаны солью?Самый быстрый сал...

Домашний сыр на завтрак: простой рецепт из 3 ингредиентов

Простейший домашний сыр как нельзя лучше подойдет к завтраку, да и в качестве перекуса он идеален. Для приготовления понадобится только три ингредиента, за основу возьмем обычное молоко. На литр молока (подойдет и магазинное, берите жирностью не менее 3,2%), нужно 3 яйца, 200 граммов сметаны жирностью 20%, чайная ложка соли и любые специи по вкусу.

Добавим еще зелени: рецепт интересен тем, что конечный вкус сыра можно менять в процессе приготовления. Молоко ставим в кастрюле на плиту и доводим до кипения. Сметану перемешиваем с яйцами. Если вы хотите попробовать другой вкус, то добавлять специи или зелень нужно добавлять туда же, в сметану. Заранее готовим конструкции для слива сыворотки: ставим на кастрюлю дуршлаг, его застилаем марлей.

Теперь в закипевшее молоко тонкой струйкой вливаем сметанную смесь. Ждем кипения, постоянно помешивая. После кипения ждем 5 минут, пока не образуются крупные хлопья. Отцеживаем сыворотку через дуршлаг, в нем останется наш будущий сыр. Оставьте под гнетом на час, затем охладим в холодильнике и можно пробовать.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх