На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Превращаем пюре в грибы. На вид и вкус как будто маринованные шампиньоны

Приправленное чесноком пюре с правильной обработкой можно без особого труда превратить почти в грибы. И внешне, и на вкус закуска напомнит настоящие шампиньоны.

Ингредиенты: 2 картофелины  200 г картофельного крахмала 150 мл воды Приправа - 14 г  измельченный чеснока - 4 г  порошок чили - 3 г  сахар - 32 г  соевый соус - 1 столовая ложка нарезанный зеленый лук - 24 г 3 столовые ложки масла авокадо (можно использовать растительное масло)

Пошаговый рецепт: Картофель отварите и разомните в пюре. Добавьте к нему крахмал и воду, ее вливайте постепенно, пока не получите своего рода картофельное тесто.

Возьмите немного теста, скатайте из него шарик. Теперь горлышком бутылки слегка придавите его. Должна получиться вот такая «ножка гриба».

Переложите заготовки в кипящую воду и варите 3 минуты, затем сразу остудите их в холодной воде. Для приготовления соуса смешайте 14 г измельченного чеснока, 32 г соевого соуса, 3 г сахара, 4 г порошка чили, 9 г нарезанного зеленого лука и 24 г масла авокадо (или растительного масла). Полейте закуску соусом и она готова к подаче.

Закуску можно сделать и более интересной. Попробуйте вмешать в пюре немного копченостей.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх