Традиционные торты слишком тяжелы для подачи жарким летом. Намного вкуснее будет приготовить вместо них простой, но в то же время поразительно вкусный десерт с бананом и клубникой. Готовится он без грамма муки и не требует выпечки.
Ингредиенты: Клубника 250 гр Бананы 2 шт (250 гр в очищеном виде) Сок лимона 2 ст.
л Творог ( любой жирности) 350 гр Сметана ( любой жирности) 400 гр Сахар 160 гр Ванильный сахар 1 пакетик Желатин быстрорастворимый 25 гр + 70 мл холодной воды Белый шоколад 30 грПошаговый рецепт: Для начала очистите бананы и нарежьте их кружками. Клубнику можно нарезать просто пополам. Оставьте пока фрукты в стороне. Возьмите 25 грамм быстрорастворимого желатина и залейте его 70 миллилитрами холодной воды. Хорошо перемешайте желатин, чтобы он набух. Это займет около 5-7 минут. В другой посуде смешайте 350 граммов творога с 400 граммами сметаны.
Добавьте 160 граммов сахара и пакетик ванильного сахара. Погружным блендером измельчите все в однородную массу, но не делайте ее слишком густой. Добавьте подготовленные фрукты (кружочки бананов и половинки клубники) к основной массе с желатином.
Снова хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью венчика до однородности. Теперь присыпьте заготовку сверху тертым шоколадом и дайте просто стабилизироваться в холодильнике перед подачей. Попробуйте также использовать другие фрукты в качестве начинки.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии