Бутерброды часто считаются быстрым и простым перекусом, но этот рецепт превратит даже вчерашний хлеб в изысканное блюдо. Особый вкус заключается в сочетании слабосоленой сельди и масла, в которое добавляются мелко нарезанная красная луковица, горчица и вареные яйца.
Ингредиенты: 4 филе слабосоленой сельди 3 сваренных вкрутую яйца 80 граммов сливочного масла чайная ложка зернистой горчицы половина маленькой красной луковицы немного зеленого лука для подачи
Приготовление: 1. Начнем с приготовления начинки.
Возьмите миску и нарежьте мелко красный лук. Размягченное сливочное масло поместите в ту же миску и смешайте его с луком.2. Добавьте сваренные вкрутую яйца в миску с маслом и луком, и пропустите все через мелкую терку. Добавьте чайную ложку зернистой горчицы и хорошо перемешайте все ингредиенты вместе.
3. Перед тем как сделать рулет, расправьте пищевую пленку на рабочей поверхности. На пленку положите одно филе слабосоленой сельди, и распределите по нему только что приготовленную массу.
4. Накройте первое филе слабосоленой сельди вторым филе, и заверните пленкой в плотный рулет. Поместите рулет в морозилку, чтобы он застыл до консистенции, пригодной для нарезки.
5. Нарежьте кусок хлеба на небольшие ломтики. Выньте застывший рулет из морозилки и удалите пленку.
6. Отрежьте кусок селедочного масла и положите его на ломтики хлеба. После этого можно добавить зелень на верх масла.
Насладитесь своими бутербродами с слабосоленой сельдью и маслом. Если у вас есть гренки, то попробуйте добавить их к вашим бутербродам в качестве дополнения, чтобы сделать прием пищи еще более сытным и вкусным.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии