На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 787 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Котлетам, что жареным, что запеченным, срок жизни в холодильнике дня 3-4 max? потом они просто превращаются в котлето...Котлеты без жарки...
  • Алексей
    По факту пожарила в духовке🤣 А за несколько дней они даже в холодильнике стухнут🤣Котлеты без жарки...
  • Evgeni Velesik
    Забыли указать про мякиш хлебный! Ни одна котлета не делается без мякиша!Котлеты как в рес...

Сочный мясной хлеб на замену котлетам. Делается из обычного фарша, но идет как гарниром, так и просто на бутерброды

Мясной хлеб традиционно готовится из фарша, но в отличие от котлет гарантировано получается сочным всегда. Его удобно приготовить сразу большой порцией, а затем несколько дней подавать как главное блюдо с разными гарнирами. Мясной хлеб хорош и просто на бутербродах, это сытный и питательный перекус.

Ингредиенты: Мясной фарш - 1,2 кг Лук репчатый - 200 г Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 2 ст. ложки Сухари панировочные - 70 г Бульон куриный - 100 мл Куриные яйца - 2 шт Соль - 2 ч. ложки Перец черный молотый - 1 ч. ложки Орегано сушеный - 1 ч. ложки Тимьян сушеный - 1 ч. ложки Масло растительное - 3 ст. ложки Соус для глазировки: Кетчуп - 100 мл Паприка сладкая - 1 ч. ложки Сахар - 1 ч. ложки Чеснок сушеный - 1 ч. ложки

Приготовление: Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем в ней мелко нарезанный лук, добавляем тимьян, орегано и черный молотый перец. Жарим, помешивая, в течение 7-8 минут на среднем огне, затем добавляем чеснок и соевый соус и жарим еще 1 минуту. Убираем сковороду с огня и даем остыть. В глубокую тарелку наливаем куриный бульон и высыпаем панировочные сухари или мякоть хлеба, даем настояться 5 минут.

Добавляем в тарелку фарш, соль, черный молотый перец, яйца, обжаренный лук со специями и все перемешиваем. Выкладываем на противень фарш в форме хлеба. Смазываем его смесью из кетчупа, паприки, сушеного чеснока и сахара и выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Подавать мясной хлеб лучше всего с овощами и картофелем. Гарниром можно взять и белый рис.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх