На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 929 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Действительно, давайте есть гамбургеры и запивать чипсы колой, это будет на много полезнее🤣5 блюд русской ку...
  • secretmaster
    Грибы очень люблю.Жареные шампиньон...
  • Т Н
    Секрет один-единственный: берите ПРОПАРЕННЫЙ рис!!! Всё.Варим рис всегда ...

Турецкий мясной суп с фаршем: делается на основе йогурта и получается наваристее и гуще любой солянки

Всего за полчаса можно приготовить насыщенный суп с фрикадельками и рисом, который придумали в Турции. Он известен своей невероятной сытностью и способностью заменить любое второе блюдо. Отличительной чертой этого супа является то, что его бульонная основа готовится на греческом йогурте, что делает его вкус более насыщенным и оригинальным.

Ингредиенты:

300 грамм фарша
1 луковица, мелко нарезанная
1 чайная ложка соли
Черный перец
25 миллилитров оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка сушеной мяты
1 чайная ложка риса
1,5 литра воды
200 грамм риса
300 миллилитров нейтрального греческого йогурта
Сок половины лимона
1 яичный желток
1 столовая ложка муки
Отварной нут
Сухарики (опционально)

Инструкции:

1. Вымешиваем фарш с мелко нарезанной луковицей, чайной ложкой соли и черным перцем. Делим фарш на небольшие равные части и формируем из каждой фрикадельки.

2. На сковороде начинаем жарить фрикадельки с оливковым маслом, добавляем сливочное масло и сушеную мяту. Жарим, пока фрикадельки не станут золотистыми. Мясо даст достаточное количество сока, который поможет приготовить бульонную основу.

3. Поместите рис в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте рису вариться до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх