Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • Liliana Olshanskaya
    Вот почему узбечки из кишлаков, которые по жизни не употребляют алкоголь, часто умирают от цирроза печени.Картошка с курице...
  • Dima Presnov
    на кой чёрт мясо,которое не нужно жевать?Готовим стейк вну...
  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...

Наваристый суп без мяса. Обходимся капустой, картошкой, луком и тыквой

Наваристый суп без мяса. Обходимся капустой, картошкой, луком и тыквой

Наваристый суп для большинства хозяек обозначает суп с мясом. Мы обойдемся и без него, смешав только капусту, картошку, лук и тыкву. Секрет вкуса в способе приготовления: овощи сначала немного тушатся вместе, а затем перебиваются в блендере вместе со сливочным сыром. Для приготовления берем только одну большую луковицу, одну картофелину, половину кочана капусты, 250 граммов тыквы, 20 миллилитров оливкового масла, 150 миллилитров горячего молока и немного мягкого сыра. Мелко шинкуем лук, капусту тоже нарезаем некрупно. Лук можно сразу отправить в разогретое в сотейнике масло, а через полминуты переложить туда же и капусту. Оставляем все на среднем огне. Теперь режем небольшими дольками тыкву, перекладываем ее к капусте и луку. Перемешиваем и добавляем картошку. На этом этапе солим, перчим, но воды пока не наливаем. Только через пять минут, когда все овощи немного протушились вместе, нужно налить в сотейник горячей воды. Провариваем все вместе под крышкой 20 минут и перекладываем овощи в чашу блендера. Туда же кладем сливочный сыр, добавляем горячее молоко и перебиваем до однородной массы. Видеорецепт: Густой, насыщенный крем-суп традиционно подается со свежими гренками.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх