С наступлением лета открывать прошлогодние соленья уже не хочется. Тем более, что сделать новые малосольные хрустящие огурчики можно всего за одну ночь. Завариваем рассол, ставим в банках на ночь, а завтра в обед уже порадуем себя огурчиками нового посола.
Все ингредиенты посчитаем исходя из 1 килограмма огурцов:
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка сухой горчицы
2 столовые ложки 9 процентного уксуса
головка чеснока
100 граммов укропа
4 лавровых листа, 10 горошен перца.
Кроме того, нам понадобятся 2 литровые банки для маринования.
Огурцы моем и обрезаем с двух сторон. На этом их подготовка завершена.
Сделаем рассол. Ставим в сотейнике, добавляем туда соль и сахар, ждем растворения. Как вода закипела, выключаем огонь, засыпаем горчицу и вливаем уксус. Перемешиваем.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии