Простой фарш многие недооценивают, а ведь именно из него можно без особого труда приготовить аппетитное блюдо для центра стола. Стоит только добавить к нему картофель и сделать рулет: простые продукты в таком сочетании будет уже не узнать.
Ингредиенты: 3 большие картофелины (900 грамм) сыр чеддер (300 грамм) 2 столовые ложки растительного масла (20 мл) Соль (4 грамма) говяжий фарш (500 грамм) 2 столовые ложки растительного масла (20 мл) 1 луковица 3 зеленых перца 1 красный перец 3 зубчика чеснока 2 столовые ложки томатного соуса (25 грамм) 1 чайная ложка томатной пасты (20 грамм) Паприка, черный перец, тмин, тимьян и соль 3-4 веточки петрушки
Пошаговый рецепт: Сразу застилаем противень пергаментной бумагой для выпечки.
Трем сыр и распределяем его первым слоем. 3 картофелины режем тонкими ломтиками и выкладываем на сыр, солим их и слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Теперь разогреваем сковороду, выкладываем на нее фарш. Мелко рубим сюда же лук и перцы, измельчаем чеснок.Добавляем паприку, черный перец, тмин, тимьян и соль. Кладем томатную пасту, шинкуем на сковороду зелень и все тщательно перемешиваем. Обжариваем смесь около 8 минут на среднем огне. Поджаренную смесь выкладываем на картофель. Сверху снова натираем немного сыра и заворачиваем все в рулет, просто поднимая пергаментную бумагу. Отправляем заготовку на 30 минут в духовку при 200 °C.
Рулет получился невероятно аппетитным. Гости вряд ли поймут, что в основе блюда обычный фарш.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии