На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Даже диетический суп с такой добавкой будет бесподобен. Опускаем в куриную похлебку чесночные галушки

Основой для наваристого супа с галушками и куриными крыльями служит куриный бульон, но главный секрет вкуса этого блюда заключается в ароматных чесночных клецках. Можете не сомневаться, варить этот суп можно часто, хоть три раза в неделю, и он все равно никогда не наскучит.

Ингредиенты: Куриные крылышки - 2 шт.

Бульон соленый - 1 чашка Вода - 1 литр Картофель - 200 г Лук - 0,5 шт. Морковь - 0,5 шт. Душистый перец горошком Мука - 50 г Яйцо - 1 шт. Соль Масло растительное Чеснок - 1 зубчик Черный молотый перец Укроп Лавровый лист - 1 шт.

Приготовление: В большую кастрюлю положите крылья курицы, добавьте соленый бульон и литр воды. Поставьте на огонь, закройте крышкой и доведите до кипения. Пока бульон нагревается, нарежьте лук и морковь на кубики. Добавьте овощи и душистый перец горошком в бульон, когда он закипит. Варите на среднем огне примерно 40 минут до готовности мяса. Пока суп варится, приготовьте тесто для галушек. В миске разбейте яйцо, добавьте соль, воду и растительное масло.

Постепенно добавляйте муку и мешайте до получения упругого теста. Накройте тесто пленкой и оставьте на несколько минут. Приготовьте намазку, смешав растительное масло, чеснок, соль, черный перец и укроп. Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте его намазкой и скрутите в трубочку. Разрежьте на небольшие кусочки.

Добавьте картошку в суп, перемешайте и варите еще 5 минут. Бросьте в кипящий суп галушки, добавьте лавровый лист и по желанию черный перец. Помешивая, варите еще 5 минут, а затем дайте настояться 10 минут.

Уже перед подачей присыпьте похлебку свежей зеленью. Можно добавить и черного перца.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх