На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Берем куриные бедра, но не жарим как есть, а маринуем и заворачиваем в рулетики. Оторваться невозможно

Это простое в сущности блюдо из курицы понравилось всем, кто его пробовал. Вместо привычной жарки сделаем порционные рулетики. Маринад превращает обычную птицу в настоящий кулинарный шедевр, сохраняя, при этом, внутри всю сочность. Особая глазировка помогает добавить аппетитную корочку, а еще одним преимуществом блюда будет то, что подать его можно как горячим, так и холодным.

Ингредиенты: 3 целые куриные ножки 1 чайная ложка соли ½ чайной ложки паприки ½ чайной ложки черного перца 3 столовые ложки соевого соуса 2 чайных ложки цельнозерновой горчицы 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка лимонного сока 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка соуса барбекю 1 столовая ложка соуса чили 1-2 чайные ложки кленового сиропа

Пошаговый рецепт: Удалите лишний жир и кожу, а также обрежьте часть позвоночника. Затем избавьтесь от костей, оставив мясо на коже. Сделайте небольшие надрезы в мясе и замаринуйте в смеси из соли, паприки, черного перца, соевого соуса, горчицы, чеснока, меда, лимонного сока и растительного масла в течение часа в холодильнике. После маринования заверните мясо в фольгу, поместите в форму для запекания, добавьте вниз 100 мл воды (это позволит сохранить сочность куриного мяса) и запекайте при 220°C.

Это еще не все. Теперь приготовьте глазурь из смеси соуса барбекю, соуса чили, горчицы и меда. Достаньте рулеты из духовки, покройте их глазурью. И запекайте при той же температуре еще 5 минут, до появления золотистой корочки. Подайте получившиеся рулеты с гарниром из картофельного пюре. Кстати будут и свежие овощи.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх