На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Беспроигрышный хит для новогоднего стола. Свиная шея большим куском в духовке: готовится почти сама собой

Мясное блюдо традиционно становится главным на праздничном столе. Роскошная свиная вырезка подходит для этой роли идеально. После запекания в духовке мясо останется невероятно нежным, сохранив аппетитную корочку. Ингредиенты к рассолу: 50 мл соевого соуса 50 мл воды 20 мл ворчестерского соуса Щепотка соли Для основы: 2 кг свиной шеи 150 гр зеленого лука Соль и перец Лавровый лист, пряности по вкусу Приготовление: Соусы для рассола смешиваем, наполняем смесью шприц и накалываем мясо.

Мелко шинкуем зеленый лук и распределяем его сверху. Присыпаем мясо солью и перцем, добавляем лавровый лист. Пряности сюда можно выбирать по собственному вкусу. Теперь фиксируем мясо бечевкой и заматываем его в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на ночь. Затем снимаем пленку и обжариваем со всех сторон на заранее разогретой сковороде, сейчас нам просто нужно получить красивую, аппетитную корочку. Перекладываем мясо в форму для запекания. Закрываем фольгой и запекаем при 220 градусах ровно 2 часа. Видеорецепт: В качестве гарнира здесь лучше взять запеченную картошку.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх