На приготовление большинства видов пирожков уходит масса времени, причем в основном приходится ждать расстойки теста после его замешивания. Этот этап вполне можно и пропустить: вместо возни с тестом сделать на сковороде ленивые беляши, залив жидким тестом фарш.
Ингредиенты для рецепта просты. Нам понадобится 200 миллилитров кефира, 150 граммов муки, яйцо, 200 граммов фарша, луковица, чайная ложка соды, половина чайной ложки соли, столовая ложка сахара.
Первым сделаем простое жидкое тесто. Выливаем в глубокую миску кефир, туда же разбиваем яйцо, насыпаем соль, сахар и соду, вводим сразу всю муку, перемешиваем венчиком и тесто готово. Оно получилось чуть плотнее, чем на обычные оладьи, но так и должно быть.
Свежие комментарии