Удивительно нежный и сочный торт Наполеон без использования духовки или сковороды. Вместо этого используется слоеное печенье и крем, которые собираются в слои и оставляются на несколько часов для пропитки.
Ингредиенты:
400 г слоеного печенья
600 мл горячего молока
2 яйца
100 г сливочного масла
3 ст. ложки муки
10 г ванильного сахара
3 ст. ложки сахара
Инструкции:
1. Для приготовления крема соедините яйца, муку и сахар в миске и хорошо перемешайте.
2. Затем постепенно влейте половину горячего молока в смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
3. После того как все ингредиенты хорошо смешались, вылейте смесь яично-молочную в кастрюлю со второй половиной молока и поставьте на слабый огонь. Важно, чтобы крем не закипел, поэтому помешивайте его постоянно, пока он не загустеет. Если вы заметите, что крем начал закипать, сразу снимите его с огня.
4. Когда крем начнет загущаться, добавьте в него нарезанное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте крем до тех пор, пока он не станет однородным. Убедитесь, что в креме нет комочков. Снимите крем с огня и накройте его впритык пищевой пленкой, чтобы избежать образования пенки.
5. Теперь переходим к сборке торта. Выложите форму для торта пленкой внутри, чтобы торт легче было извлечь.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии