На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 071 подписчик

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    А интернет вам с женой отключили и смартфоны демоны поотбирали?)) Про электронные книги слышали? Кто сейчас покупает ...Армянская закуска...
  • Николай Свистунов
    На днях вернулись из района Туапсе. Жена пошла купить в дорогу что-то почитать, обошла рынок в Туапсе и вокруг него: ...Армянская закуска...
  • Grandad
    Они неделю не жрут, а жарят! 😂Готовим баклажаны...

Ребрышки на обычной сковороде за 30 минут. Получаются дешевле котлет и нежнее стейка

Свиные ребрышки при стандартной жарке часто теряют слишком много сока. Именно поэтому и нужно немного нарушить привычную рецептуру и добавить обжарке этап легкого тушения: на сковороде ребрышки получатся не хуже чем на гриле и полностью сохранят сок.

Ингредиенты: 800 граммов ребрышек 30 мл соуса терияки 2 столовые ложки муки 3 луковицы 3 зубчика чеснока Соль, перец, паприка и розмарин по вкусу 200 мл светлого пива Пучок зеленого лука 300 мл томаного соуса Ребрышки режем и перекладываем в глубокую миску.

Добавляем к ним соус и муку, перемешиваем. Обжариваем ребрышки по 5 минут с каждой стороны.

Снимаем мясо пока в сторону. На той же сковороде обжариваем до золотистости нарезанный перьями лук и чеснок. Солим, перчим, добавляем паприку и розмарин, обжариваем вместе 2 минуты. Сверху снова раскладываем ребрышки, заливаем пивом. Тушим под крышкой 10 минут. Затем вливаем томатный соус и доводим уже до готовности, 20 минут хватит.

Вкуснее всего будет подать ребрышки с отварным картофелем. И уже перед самой подачей обязательно присыпьте мясо мелко нарезанным зеленым луком.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх