Часто драники приготавливают обычным способом - жарят на сковороде и подают на завтрак. Однако, новый способ приготовления драников позволяет превратить этот простой завтрак в полноценный ужин. Для этого необходимо добавить в картофель 100 граммов бекона и запечь их в духовке.
Ингредиенты: 1 килограмм картошки 100 граммов бекона 2 зубчика чеснока ½ чайной ложки соли ¼ чайной ложки черного перца ¼ чайной ложки тмина ¼ чайной ложки майорана 2 яйца 3 столовые ложки муки пергаментная бумага сало и лук для подачи 500 граммов квашеной капусты и яблоко для подачи
Инструкции: 1. Для начала, очистите картошку и нарежьте ее на кусочки, чтобы было удобнее натереть.
Натрите картошку на крупной терке, после чего отожмите из нее всю лишнюю жидкость. Это необходимо сделать, чтобы картошка не была слишком влажной и не пригорала во время запекания.2. Разбейте яйца в миску, также добавьте чеснок, соль, черный перец, тмин и майоран.
3. Нарежьте бекон на мелкие кусочки и добавьте в картошку, после чего всыпаем всю муку. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы бекон и специи равномерно распределились по картофельной массе.
4. Получившуюся массу выкладывайте порционно на пергаментную бумагу, размещенную на противне. Это поможет избежать прилипания к дну и облегчит дальнейшую очистку посуды.
5. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте драники в течение 30 минут. Затем повысьте температуру до 200 градусов и доведите драники до готовности в течение 15 минут. Готовые драники должны иметь золотистый цвет и легко отделяться от пергаментной бумаги.
Для подачи драников, приготовьте квашеную капусту. Если у вас есть яблоко, то добавьте его в капусту, чтобы придать еще больше вкуса и свежести.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии