На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Заливаем огурцы минералкой и оставляем на сутки: малосольные и хрустят

Сделать малосольные огурцы хрустящими поможет одна небольшая хитрость — вместо обычной воды зальем их газированной минералкой. Оставим огурцы на сутки настаиваться, добавив для вкуса чеснока, укропа и пряностей и на следующий день их уже можно подавать к столу. 

На полкило огурцов нам понадобится столовая ложка соли, 4 зубчика чеснока, 500 миллилитров газированной минеральной воды и пучок укропа.

Огурцы промываем, обязательно срезаем кончики. Чеснок нарезаем тонкими слайсами. На дно кастрюли (это может быть пакета удобной емкости) выкладываем укроп, сверху чеснок и на него огурцы.

В отдельной посуде размешиваем соль со 100 миллилитрами газированной воды. Заливаем этой смесью огурцы, затем доливаем оставшуюся минералку. Оставляем в холодильнике на сутки. Минералка помогла сделать структуру огурцов более хрустящей. За сутки они вобрали легкий чесночный вкус — получившаяся закуска наверняка уйдет со стола первой. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх