Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

Заливаем огурцы минералкой и оставляем на сутки: малосольные и хрустят

Заливаем огурцы минералкой и оставляем на сутки: малосольные и хрустят

Сделать малосольные огурцы хрустящими поможет одна небольшая хитрость — вместо обычной воды зальем их газированной минералкой. Оставим огурцы на сутки настаиваться, добавив для вкуса чеснока, укропа и пряностей и на следующий день их уже можно подавать к столу.  На полкило огурцов нам понадобится столовая ложка соли, 4 зубчика чеснока, 500 миллилитров газированной минеральной воды и пучок укропа. Огурцы промываем, обязательно срезаем кончики. Чеснок нарезаем тонкими слайсами. На дно кастрюли (это может быть пакета удобной емкости) выкладываем укроп, сверху чеснок и на него огурцы. В отдельной посуде размешиваем соль со 100 миллилитрами газированной воды. Заливаем этой смесью огурцы, затем доливаем оставшуюся минералку. Оставляем в холодильнике на сутки. Видеорецепт: Минералка помогла сделать структуру огурцов более хрустящей. За сутки они вобрали легкий чесночный вкус — получившаяся закуска наверняка уйдет со стола первой. 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх