На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    Шурпа от шулюма и отличается тем, что мясо "запечатывается" - т.е. в казане обжаривается в горячем растительном масле...Шурпа: главный су...
  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...

Берем 500 граммов фарша и делаем густой суп без мяса. Варится всего полчаса

Всего полукилограмма любого фарша будет достаточно для приготовления изумительно вкусного и сытного супа. Варится он лишь полчаса, а получается настолько густым, что его с легкостью можно ставить на стол вместо любого второго блюда.

Ингредиенты: масло растительное, 600 граммов фарша, 2,5 литра кипятка, 500 граммов картофеля, 150 граммов репчатого лука, 200 граммов сладкого перца, 5 зубчиков чеснока, 500 миллилитров томатного сока, 500 граммов белокочанной капусты, 1 лавровый лист, 6 горошин душистого перца, столовая ложка соли. Начинаем готовить суп прямо в кастрюле, в которой и будет происходить основной процесс варки. Нагреваем в кастрюле растительное масло, отправляем на дно фарш.

Разбиваем его лопаточкой на мелкие комочки и обжариваем до равномерно белого цвета, а затем заливаем обжаренный фарш кипятком. Первыми отправляем к фаршу нарезанную кубиками картошку. Подливаем кипяток и покрываем им картофель полностью. Варим до готовности картошки, это займет по времени 10 минут, а пока переходим к нарезке остальных овощей. Обжариваем до легкой золотистости мелко нарезанный лук. К нему добавляем нарезанный соломкой перец и стакан томатной пасты, выпариваем жидкость на среднем огне 15 минут.

Когда поджарка будет готова и будет готов картофель, отправляем овощи со сковороды в бульон. Доводим до кипения. Белокочанную капусту режем тонкими кубиками, бросаем в кипящую кастрюлю, вместе с ней кладем лавровый лист для аромата и горошины душистого перца. Солим и перчим по вкусу. Теперь суп необходимо протомить под крышкой до готовности 15 минут. Перед самой подачей мы рекомендуем заправить густой суп сметаной и поставить его на стол вместе со свежими булочками.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх