Добавляем овсянку в лук и перемешиваем. Теперь у нас есть основа для котлет: они получаются такие же сочные и сытные, как из фарша

Аппетитные, румяные и сытные котлеты можно приготовить вообще без фарша. Если взять за основу обычную овсянку, смешать ее с луком, приправами и добавить немного томатного сока, получится так же сочно и вкусно, словно делали их из мяса.

Ингредиенты: Лук - 3 шт. Яйца - 2 шт. Овсяные хлопья - 5 ст. ложек Масло растительное - 2 ст.

ложки Томатный сок - 1 стакан Соль - 1/3 ч. ложки Перец черный молотый

Пошаговый рецепт: Лук режем мелкими кубиками и кладем в глубокую миску, добавляем к нему овсяные хлопья, перемешиваем и вбиваем 2 яйца. Солим, перчим, тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут. Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем луковую основу порционно.

Обжариваем с каждой стороны до румяной корочки. Затем выливаем на сковороду, прямо на котлеты, томатный сок, накрываем крышкой и тушим 10 минут уже на огне чуть ниже среднего. Шаг с томатным соком в принципе опционален, котлеты получатся сочными и без этого.

Эти котлеты такие вкусные, что их можно подавать как самостоятельное блюдо. Гарнир к ним, пожалуй, не требуется.