На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 787 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Котлетам, что жареным, что запеченным, срок жизни в холодильнике дня 3-4 max? потом они просто превращаются в котлето...Котлеты без жарки...
  • Алексей
    По факту пожарила в духовке🤣 А за несколько дней они даже в холодильнике стухнут🤣Котлеты без жарки...
  • Evgeni Velesik
    Забыли указать про мякиш хлебный! Ни одна котлета не делается без мякиша!Котлеты как в рес...

Готовим макароны с мясом по-флотски. Секрет всегда сочного фарша в стакане молока

Приготовить по-настоящему вкусные, не сухие и сочные макароны по-флотски получается не всегда. Начинка слишком часто получается суховата. Но проблема решается просто: стоит добавить к фаршу стакан молока и то же самое блюдо уже получится намного сочнее.

Ингредиенты: 500 г мясного фарша 400-450 г макарон  3-4 луковицы (300-400 г) 200 мл молока 40 г сливочного масла 40 г растительного масла Соль, перец по вкусу

Распускаем в сковороде растительное и топленое масло.

Мелким кубиком режем лук и обжариваем его до золотистости, снимаем его пока в сторону. В ту же сковороду вливаем еще немного масла, кладем фарш, добавляем мелко нарезанный сырой лук. Солим, перчим, вливаем молоко.

Тушим мясо до момента, пока вся жидкость практически испарится. Когда сока в сковороде не останется, но фарш явно будет очень сочным, возвращаем к нему обжаренный лук. Накрываем крышкой и выключаем огонь. Макароны отвариваем до готовности, смешиваем их с фаршем и луком. Затем сразу раскладываем по тарелкам. 

Блюдо сохранит сочность и после повторного разогрева.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх