На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Куриный суп все считают диетическим, но сварим так, чтобы ложка в тарелке стояла. Сытнее солянки и харчо

Куриный суп не обязательно должен быть диетическим, как многие его воспринимают. Его можно сварить и густым настолько, чтобы в тарелке стояла ложка. Суп получится сытнее и вкуснее привычных солянки и харчо, а готовить его намного проще.

Ингредиенты: 2 куриных окорочка, вода, луковица, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки муки, вода, соль, петрушка, черный перец, стакан мелкой лапши.

Курицу отвариваем до готовности. Не забывайте снимать пену, она будет появляться несколько раз в процессе варки. Затем достаем курицу, бульон оставляем пока в стороне. Теперь нарезаем мелко луковицу, морковь натираем на мелкой терке. Распускаем в разогретой кастрюле немного сливочного масла и обжариваем лук с морковью.

Вливаем к овощам немного растительного масла и выдавливаем через пресс чеснок. Затем добавляем 200 миллилитров воды и доводим все до кипения, после закипания держим на среднем огне 10 минут. После вливаем к заварке 500 миллилитров бульона и столько же воды. Снова доводим до кипения, снимаем пену. Высыпаем в кастрюлю лапшу и варим на среднем огне 10 минут. Разбираем отварную курицу на мясо, добавляем его в общую кастрюлю, шинкуем зелень и суп готов.

Подайте суп к столу с ложкой сметаны, это классический вариант подачи для густых куриных супов.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх