Насыщенный вкусом, сытный бульон можно сварить и на овощной основе. Похлебка получается настолько вкусным, что здесь и мясо покажется лишним. К тому же, сам рецепт максимально прост и требует лишь самых простых ингредиентов.
Ингредиенты:
2 корня петрушки
0.5 кабачка
2 моркови
1 сладкий перец
1 помидор
1 кочерыжка от капусты
2 стебля сельдерея
1 лук
1 корень сельдерея
6-7 зубчиков чеснока
5 стеблей укропа
Оливковое масло
1 лавровый лист
Соль по вкусу
1 столовая ложка соевого соуса
100-150 мл рассола от квашеных огурцов
Приготовление:
Нарежьте все овощи дольками и выложите их на противень.
Добавьте чеснок и обильно сбрызните оливковым маслом. Затем отправьте противень в разогретую до 230 градусов духовку на 30 минут. В кастрюле объемом 3-4 литра нагрейте воду. Добавьте лавровый лист и соль. Затем положите запеченные овощи в кастрюлю.
Свежие комментарии