Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • ЖИВУ В РАЮ ОДЕТА В СЧАСТЬЕ
    глупости голубцы всегда сочныеГолубцы часто руг...
  • Liliana Olshanskaya
    Вот почему узбечки из кишлаков, которые по жизни не употребляют алкоголь, часто умирают от цирроза печени.Картошка с курице...
  • Dima Presnov
    на кой чёрт мясо,которое не нужно жевать?Готовим стейк вну...

Разделка курицы ножницами: хитро убираем кости и жарим

Разделка курицы ножницами: хитро убираем кости и жарим

Быстрое жаркое из вкусной курицы получается проще всего, если разделать ее ножницами. Убираем кости одним движением и сразу жарим. Курицу для запекания лучше взять крупную, килограмма на два. Кроме того, к соусу понадобится сметана, соль, молоко, черный перец, кинза и чеснок. Можно добавить и жгучего красного перца, для тех, кто любит поострее. Быстро промываем курицу, обрезаем лишнее, сушим тушку бумажным полотенцем. Берем ножницы и в одно движение удаляем хребет. Затем срезаем кончики крыльев, раскрываем центр грудки. Теперь тушку можно раскрыть максимально широко. Перед жаркой нужно обмазать птицу всеми выбранными специями. Неплохо дать ей время немного промариноваться. Жарим на сковородке развернув грудкой вниз. Тушку прикроем сверху тарелкой и установим груз. Приготовление займет по 15 минут с каждой стороны — этого вполне хватит, чтобы к столу у вас было вкусное и очень сочное жаркое.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх